菜品丰富度不足　　雕爷牛腩只有四道主菜，消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。而在开店高峰期，加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。

你把线下的超市和商场干掉，总得有一个淘宝和京东出来，不然用户到哪买东西，商业模式的确立上不会有太大的问题。为了更多了解电商的运作模式和逻辑，吴奇隆成立了自己的电商品牌，黑白能量。

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他说：“要想踏上创业之旅，你必须拥有高绝的自欺欺人能力。创业本来就辛苦，如果一个人再揽下所有事就更累了。